野外料理対決

2月21日（土）。カブ隊は野外で料理対決をしました。テーマは「炊き出し」。

災害時を想定して電気もガスも使用禁止（なぜか水道はOK）。しかも、野外料理のエキスパートのカブ隊だから、カレーや豚汁といった炊き出しの「定番メニュー」ではなく、「えっ、これが炊き出し！？」とビックリするような、食べる人の体も心もあったまる料理を春の食材を使って作ります。

 

 

黒川駅に集合。ここから黒川野外活動センターに向かいます。

今回は父母も参加。スカウトの料理を食べて点数をつけてもらいます。

 

5組に分かれて対決開始。

まずは火起こし。薪拾いから始めます。

 

カマドはU字溝を利用。あるものを工夫するのがカブ隊流。

年上の子が年下の子に指示してテキパキと準備をします。

気温は8度。寒さにめげず水仕事や野菜の下処理をするスカウト。

お好み焼きにピザ、パスタ、ドリア、ハンバーグと各組で決めた料理を作ります。

 

 

ピザに使うブロッコリーの下ゆで。

 

リーダーも作ります。これは竹筒で炊くタケノコご飯。火加減が難しいけどさすがリーダー、うまく炊けました。

 

 

 

この組のメニューは煮込みハンバーグ。肉をコネコネして、鉄板で焼いてから鍋に投入。炊き出しとは思えない手の込みようです。

 

 

 

ピザを作る組は、小麦粉を練ってピザ生地を作るところから始めます。

開始から1時間半後、ようやく具を盛り付けて、ドラム缶オーブンに入れることができました。

そばで見ていたお母さんたちは、完成できるかハラハラしていました。もちろんスカウトへの口出しは禁止。

この組はお好み焼き。炭火でムラなく焼くのは結構難しい。仕上げの味付けは、おたふくソースと自家製ソースを選べるようにしたとか。

 

 

ドリア完成。ホワイトソースで上品に仕上げました。最後はパセリをちらして父母アピールの演出も忘れません。

 

 

デザートも作っちゃいます。お好み焼き用の鉄板を利用したホットケーキ。トッピングも用意してます。

リーダーのデザート「ピーチコブラー」。桃の節句にちなみました。

 

 

チョコレートフォンデュを作っています。総勢60名以上なので、串の数もハンパじゃありません。

 

 

 

料理のあとは上級生による、毎年恒例のリンゴの皮むき対決。お母さんたちがもっともヒヤヒヤするイベントです。

この日のために家で練習してきたスカウトもいました。